Technischer Prüfbericht
Lebensmittel · Logistik
eSaver-Analyse
Frische- & Kühllogistik / Kühlhäuser
Elektrische Komplexität
86 / 100
Wirtschaftliche Relevanz
88 / 100
Optimierungspotenzial
85 / 100
86
Gesamt
Empfehlungswert
01
Branchenprofil & Ausgangslage
Frische- und Kühllogistik zählt zu den dauerhaft energieintensiven Bereichen der Lebensmittelwirtschaft. Der Stromverbrauch ist kontinuierlich und prozesskritisch. Schon kleine Störungen in der elektrischen Versorgung können unmittelbare Auswirkungen auf Produktqualität, Lieferfähigkeit und Betriebssicherheit haben.
02
Typische elektrische Verbraucher
V·01
Kälte- und Tiefkühlanlagen (24/7-Betrieb)
V·02
Verdichter, Ventilatoren, Pumpen
V·03
Fördertechnik, Shuttles, Regalbediengeräte
V·04
Ladezonen, Tore, Schnellläufer
V·05
Verpackungs- und Kommissionieranlagen
V·06
IT-, Lagerverwaltungs- und Steuerungssysteme
V·07
Ladeinfrastruktur für Flurförderzeuge
03
Netztechnische Besonderheiten & Lasten
| L·1 | hohe Dauerlast mit wechselnden Teillastzuständen |
| L·2 | häufige Lastwechsel durch Verdichterregelung |
| L·3 | Oberschwingungen durch Umrichter und Antriebstechnik |
| L·4 | erhöhte Verzerrungsblindleistung |
04
Resultierende Netzeffekte
systemische Verluste in der Infrastruktur
zusätzliche Verluste in Transformatoren und Leitungen
hohe Sensibilität der Steuerungs- und IT-Systeme
thermische Dauerbelastung der elektrischen Infrastruktur
05
Auswirkungen auf die elektrische Infrastruktur
Die systemischen Verluste entstehen durch Dauerbetrieb, häufige Lastwechsel und nichtlineare Verbraucher. Diese sind in der reinen kWh-Abrechnung nicht differenziert sichtbar, belasten jedoch dauerhaft Transformatoren und Leitungen.
06
Bewertung klassischer Effizienzmaßnahmen
Viele Betriebe optimieren Verdichterwirkungsgrade, Kältemittel, Regelstrategien, Wärmerückgewinnung und LED-Beleuchtung. Diese Maßnahmen adressieren primär die Kälteerzeugung, nicht die netzbedingten Verluste im elektrischen Versorgungssystem.
07
Optimierungspotenziale durch eSaver
01
Reduktion netzbedingter Infrastrukturverluste
02
Entlastung von Transformator und Leitungen
03
Stabilisierung der Spannungsqualität bei Lastwechseln
04
Verbesserung der Betriebssicherheit sensibler Steuer- und IT-Systeme
08
Fazit & Empfehlung
Kühl- und Frischelogistik vereint Dauerlast, hohe elektrische Leistungen, sensible Prozesse und hohe Anforderungen an Versorgungssicherheit. Die Einsparung entsteht nicht im Kühlaggregat, sondern vor der Last – im elektrischen Versorgungssystem. Bei 24/7-Betrieb, hoher Gleichzeitigkeit von Kälte, Fördertechnik und IT sowie vielen geregelten Antrieben summieren sich diese Effekte über das Jahr erheblich.